|
Getting your Trinity Audio player ready...
|
Data: 27 noiembrie 2022
Locație: Iara, comuna Iara, La Sala Parc, interior și curte, GAL Lider Cluj
Al treilea târg de produse locale din seria Cunoaște Comunitatea a pus în scenă momentul tăierii porcului și ne-a oferit o incursiune în rețetarul produselor preparate tradițional cu această ocazie. Nu a fost un simplu târg cu produse ci unul cu ateliere, momente artistice și discuții (pe) bune. În cadrul atelierelor am avut șansa să învățăm de la Chef Horia Simon cum se prepară cârnații tradiționali și de la Liana Nemeș cum se face pâinea de casă, iar târgul ne-a întâmpinat cu produse de panificație, prăjituri tradiționale, turtă dulce, produse lactate, legume proaspete, produse apicole (miere de albină, lumânări de ceară), produse din carne, sucuri naturale de fructe și legume, bere artizanală, produse din lavandă, decorațiuni lucrate manual și ceaun.
Evenimentul nu ar fi fost complet fără momente artistice susținute de Popa Maya și Ghib Daria, eleve la Școala Iara, Șipoș Daria și un joc al Ansamblului Folcloric Făgețeanca.
Activitate networking pe tema: Impactul consumului de produse locale
Participanți: 50
